2004.3.9

嗚呼…牛丼。

最近のアメリカ牛肉の輸入規制が影響し、牛丼チェーン店が
軒並み“牛丼”をメニューから外した事は言うまでもない。
なくなると、人間無性に食べたくなるもの！
ならば、作ってみよう→吉○屋風牛丼!!

とある雑誌から「吉○屋風牛丼」のレシピを手に入れた。
だいぶお世話になった私としては、これを黙って見過ごせない。
いざ！実行に移すときが来た！

まずは、白ワインで２０分程肉を漬けるらしい…。
この日用意した肉は、しゃぶしゃぶ用の和牛霜降肉！
よ〜し最高級の肉で最高の牛丼を作ってやる(^_-)-☆

次に白ワインを使った調味料を作る。
レシピ通りにきっちり計り、慎重に。

　

なんと桜海老を粗く刻んだものと、にんにくチップをラードで
炒めるらしい…。う〜ん、いい香りだ。

調味料を入れて、ひと煮立ちさせる。完璧！
つゆをこしておく。

玉ねぎの上に肉を敷くようにのせ、煮る。
やばい。旨そう。

ジャ〜ン！　完成。
しょうがもわざわざ新生姜をスライス。
よし！イザ食す！

さあ！いただきまーす!!!!!

ん…？
あの…。
ま…
まず…
マズーイ！！ヽ(`Д´)ノ
なんてこった！大変な思いして作ったのに〜（泣）
誰ですか？こんなレシピ作ったのはー!!
ワインの分量としょうゆの分量がいいかげんな感じ。
ガクっ。